申请加盟者需符合下列条件：
1、追求成功，热爱餐饮行业，认同擀面郎公司的经验理念；
2、能全身心的投入加盟店经营管理工作；
3、能得到配偶或家庭主要成员的支持；
4、认同擀面郎产品及营运模式；
5、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训；
6、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神；
7、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；
8、能严格遵循擀面郎加盟系统的运作；
9、具备一定的资金实力，有良好的资金信用；
具有下列特征我们将拒绝您的加入：
1、不愿全身心投入擀面郎事业；
2、加盟擀面郎只是短期投资、赶潮流、无长期经营意愿者；
3、唯利是图，不重视消费者利益，缺乏以客为尊的服务理念；
4、自以为是、自主性太强、很难与人沟通者；
5、认为加盟后，一切全靠总部，自身不需努力者；
6、认为加盟后，能否赚钱总部须负最大责任者；
7、对行业缺少信心，缺乏勇气与魄力，怕失败输不起者。